Chuletas de Cordero al Escalivada (region de la Rioja)
Wednesday, May 9th, 2007Ingredientes par 4 personas :
2 cucharas soperas de aceite de oliva
2 cucharas soperas de Saindoux
12 costillas de cordero
200g de jamon crudo
1/2kg de tomates
Chorizo colorado
1 cebolla
Preparacion :
Limpiar las costillas de nervios y grasas y sazonar. Saltear a fuego vivo en aceite y Saindoux. Colocar, une vez doradas por ambos lados , en una fuente grande de […]